ピビンクッス（辛い混ぜそうめん）
材料と調味料
用意するもの
そうめん三人前 ３００ｇ
きゅうり 半分を千切り
ゆで卵 一つと半分
調味料
とうがらし 大さじ２杯
コチュジャン 大さじ２杯
ごま油 大さじ２杯
すりゴマ 大さじ１杯
塩 小さじ１杯
砂糖 大さじ２杯
１）調味料をボールに入れてよくかき混ぜる
２）よく混ぜた合わせ調味料を茹でたそうめんと混ぜる
３）よく混ぜたそうめんの上にきゅうりとゆで卵をのせて出来上がり！
応用
ゆで卵ではなく錦糸卵でもいいですし生卵の黄身と混ぜてもマイルドになります。
お好みで変えてください
辛いですが癖になる味です
一度チャレンジしてみてください
お客様へ
感染予防の為、席の間隔をあけているのでテーブルが５席しざいまので平日であってもご予約をすることをおすすめいたします。
大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承のほど宜しくお願いいたします。
